
Restaurant Roderer-aus Freude am Genuß

- Unsere Stube, Herzliches und Spezialitäten aus Südtirol
Lassen Sie Sich in unserer sonnigen Gaststube verwöhnen. Seniorchefin Susanna verzaubert mit ihrer einzigartigen Küche Ihren Gaumen.
Bei Familienfeiern, Firmenessen oder einem gemütlichen Abendessen zu zweit berät Sie Kathrin bei der Auswahl aus Küche und Keller. Das Beste aus Südtirol landet auf Ihrem Tisch, kommen und erleben Sie die Faszination unseres Landes!
Warme Küche von 12.00 bis 14.30 und von 18.00 bis 20.30
Donnerstag Ruhetag
Unsere Speisekarte
Kalte Vorspeisen:
Kleiner Rindfleischsalat
Kleiner Kalbskopf sauer
Möltner Speck mit Parmesanhobel und Balsamicovinegrette
Aus dem Suppentopf:
Knödelsuppe
Südtiroler Bauerngerstsuppe
Knoblauchcremesuppe
Feine Vorspeisen:
Erdäpfeltaschler mit Speck-Mascarponefülle
Taglierini mit Zucchini-Gamberi-Sosse
Nudelteigtaschen mit Ricottafülle auf Tomatenbett
Unsere Hauptspeisen:
Hirschgulasch mit Spatzlen und Blaukraut
Lachsforellenfilet mit Salzkartoffeln und Salat
Rindsfilet mit Kartoffel-Gemüsegröstl
Kalte Gerichte für heisse Tage:
Grosser Salatteller mit Thunfisch
Grosser Salatteller mit Truthahnstreifen
Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
Kindergerichte:
Kleines Nudelsüppchen
Kleine Spaghetti mit Tomaten- oder Bolognesersauce
Wienerschnitzelchen mit Kartoffeln
Dessert:
Amarettohalbgefrorenes
Südtiroler Bauernkrapfenl
Vanilleeis mit heissen Himbeeren

