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Restaurant Roderer-aus Freude am Genuß

Unsere Stube, Herzliches und Spezialitäten aus Südtirol

Lassen Sie Sich in unserer sonnigen Gaststube verwöhnen. Seniorchefin Susanna verzaubert mit ihrer einzigartigen Küche Ihren Gaumen.

Bei Familienfeiern, Firmenessen oder einem gemütlichen Abendessen zu zweit berät Sie Kathrin bei der Auswahl aus Küche und Keller. Das Beste aus Südtirol landet auf Ihrem Tisch, kommen und erleben Sie die Faszination unseres Landes!

 

Warme Küche von 12.00 bis 14.30 und von 18.00 bis 20.30

Donnerstag Ruhetag

 

 

 

Unsere Speisekarte

Kalte Vorspeisen:

Kleiner Rindfleischsalat

Kleiner Kalbskopf sauer

Möltner Speck mit Parmesanhobel und Balsamicovinegrette

 

Aus dem Suppentopf:

Knödelsuppe

Südtiroler Bauerngerstsuppe

Knoblauchcremesuppe

 

Feine Vorspeisen:

Erdäpfeltaschler mit Speck-Mascarponefülle

Taglierini mit Zucchini-Gamberi-Sosse

Nudelteigtaschen mit Ricottafülle auf Tomatenbett

 

Unsere Hauptspeisen:

Hirschgulasch mit Spatzlen und Blaukraut

Lachsforellenfilet mit Salzkartoffeln und Salat

Rindsfilet mit Kartoffel-Gemüsegröstl

 

Kalte Gerichte für heisse Tage:

Grosser Salatteller mit Thunfisch

Grosser Salatteller mit Truthahnstreifen

Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

 

Kindergerichte:

Kleines Nudelsüppchen

Kleine Spaghetti mit Tomaten- oder Bolognesersauce

Wienerschnitzelchen mit Kartoffeln

 

Dessert:

Amarettohalbgefrorenes

Südtiroler Bauernkrapfenl

Vanilleeis mit heissen Himbeeren